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Je ne sais pas comment je me suis mise à aimer la cuisine car cette passion me vient de toujours et s'est imposée comme une évidence. Je vous invite à la découverte de mon univers aux origines culturelles variées. Bienvenue dans l'univers de Lena's Cakes et bon voyage culinaire.
Articles
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Naans à la mozarella et chorizo, choc de cultures Asiatique et Méditerranéenne
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Pâtes à la puttanesca, pâte aux anchois, à la tomate et aux olives noires et parmegianno Italiano
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Petite tarte du soir, poireaux, oignons et lardons
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Petits croissants au jambon et au fromage
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Paëlla espagnolla de mi abuelita
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Tarte tomates, feta et moutarde pour ma dernière tarte estivale
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Pita aux poireaux et feta, feuilleté grec
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Poulet au curry pour toute la famille
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Tomates rôties à l’ail et aux herbes
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Skordalia aux noix et écrasé de pommes de terre
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Tzatziki tis yiayia Eleni, sauce grecque au yaourt et aux courgettes
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Salade estivale de fasolakia, piperies et domates ou d'haricots frais et de tomates du marché et de petits poivrons
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Haricots géants grecs cuisinés au sauce tomate aromatisés aux herbes
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Tyropita, feuilleté grec à la feta
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Egg burger revisité par lena's cakes
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Capellini et tagliatelles de courgettes pour accompagner du poulet en sauce moutarde
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Saganaki de moules, ou moules en sauce tomates et feta pour comme en Grèce
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Petits feuilletés au thon catalan et mozzarella
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Keftedes, boulettes de viande à la grecque en sauce tomates du jardin et pomme de terres poêlées
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